Пурсанов Георгий родился в 1923 г. в селе Бармаксыз Цалкского района, в семье крестьянина, но национальности — грек.
Георгий Пурсанов с отличием окончил Цалкское педагогическое училище, получил высшее партийное образование. Трудовую деятельность начал в 1942 г. — неполный учебный год преподавал в Хадыкской семилетней школе, затем перешел на комсомольскую работу: был зав. учетом, вторым и первым секретарем Цалкского РК ЛКСМ Грузии.
В 1949—1954 гг. он — главный редактор районной газеты «Ленинский путь». В 1954—1968 гг. находился на ответственной партийной работе, последующие пять лет возглавлял районный комитет народного контроля. В ноябре 1973 г. был избран вторым секретарем райкома партии, а через месяц стал председателем исполкома Цалкского районного Совета народных депутатов. На этом посту находился свыше пяти лет.
Георгия Христофоровича отличали трудолюбие, исполнительность, компетентность, имел и слабости. Награжден медалями.
Георгий Пурсанов проявлял внимание и к семье. Вместе с супругой, Варварой Серафимовной, воспитали четверых детей: Лиана, Демокрит, Борис и Манолис — врачи.