Полихронов Шота Г. родился 17 апреля 1944 г. в селе Авранло Цалкского района, в семье колхозников, по национальности — грек. Среднее образование получил в родном селе, несколько лет работал на производстве. В 1972 г. окончил биологический факультет Харьковского государственного университета. После года педагогической работы продолжил учебу в аспирантуре при Всесоюзном научно-исследовательском институте по охране вод (ВНИИВО) в г. Харькове. Здесь же выполнил диссертационную работу на тему «Зоопланктон реки Северский Донец и его роль в самоочищении на загрязненном участке», которую защитил 13 декабря 1988 г. на заседании ученого совета Киевского института гидробиологии АН Украины.
По избранной специальности им опубликовано 12 научных трудов. С дипломом кандидата биологических наук работает старшим научным сотрудником в лаборатории «Формирования качества поверхностных вод». Занимается характеристикой качества воды по биологическим показателям для. каждого вида водопользователей, параллельно и разработкой биологических нормативов качества воды.
Шота Полихронов четверть века проживает в городе Харькове, женился на украинке, Нине Ивановне, создавшей максимально благоприятные условия для учебы и работы. У них двое детей: сын Андрей, 19 лет — служит в армии; дочь Надежда, 16 лет — учащаяся. По признанию главы семьи, рождение детей, как и поступление в университет, защита диссертации — самые памятные дни в жизни. Общаются на русском и украинском языках. Поддерживает тесную связь с Грузией, ежегодно посещает родное село Авранло.
